恒天然安佳：讓飲品成為文化與情感的連接載體
每一個成功都不是偶然的，一個成功的爆品，背后是多少被遺忘在角落的嘗試，只有不斷地嘗試才能夠引領(lǐng)市場進(jìn)步。繼茶飲領(lǐng)域以及恒天然安佳帶“奶蓋秘籍”逐鹿酒飲市場之后，恒天然安佳將創(chuàng)新的號角再一次吹響在中國市場。
據(jù)悉，恒天然安佳在去年推出一口氣推出了十二款新式奶蓋酒飲，且均源自影視靈感的新式酒飲，其外形充分展現(xiàn)了電影中光與影的色彩魅力，讓每一杯酒飲都能將你帶回影視場景中，再搭配豐富的味覺層次感受，讓飲品成為了文化與情感的連接載體。
源自《權(quán)利的游戲》的“潛龍冰火”，黑啤與淡奶油的相互交融，白在黑里翻滾，黑把白吞噬，詮釋著冰與火，愛與恨，生與死，黑與白的美味碰撞。橙汁、冰塊、奶蓋、啤酒，一款“羅馬夏日”通過外形與味覺的立體搭配，將人瞬間帶回《羅馬假日》里那充滿激情的夏天。代表俠骨柔腸鋼鐵俠的“馬克III”，展現(xiàn)浪漫星際的“星級大爆炸”，擁有魔幻口感的“魔法黃油啤酒”……奇思妙想間打破了啤酒的傳統(tǒng)印象，讓啤酒再次時尚起來。
與傳統(tǒng)酒飲意義不同的是，這些新式酒飲不僅極具社交屬性，同時也將極大擴(kuò)寬酒飲行業(yè)的消費(fèi)場景——憑借恒天然安佳豐富的餐飲市場運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)以及渠道優(yōu)勢，除酒吧外，跨越全國的眾多茶飲店、中西休閑餐廳、火鍋連鎖店等都將會出現(xiàn)“奶蓋啤酒”的身影。而借助酒飲的獨(dú)特屬性，恒天然安佳也完成對茶飲店等渠道的反向賦能，不僅大幅延長其售賣時間，更讓晚間也成為售賣高峰。
2020年初，恒天然旗下品牌安佳專業(yè)乳品攜多款創(chuàng)新乳品應(yīng)用出席在哈爾濱舉行的中國火鍋行業(yè)年會，就乳品賦能火鍋新食代創(chuàng)變與百名業(yè)內(nèi)人士進(jìn)行深度分享。
作為賦能火鍋產(chǎn)品創(chuàng)新的重要合作伙伴，恒天然安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴在會議期間向大家展示了芝士蝦滑、奶蓋糍粑、草莓芝芯湯圓、奶蓋啤酒、奶蓋面等多款菜品，并分享了如何以創(chuàng)新菜品助力火鍋產(chǎn)品加速更迭，為中國消費(fèi)者帶去更多中西融合的美味。
此前，恒天然安佳與呷哺呷哺等客戶聯(lián)合推出的“芝士蝦滑”“奶蓋糍粑”、“黃油鍋底”等創(chuàng)新菜品，在市場上取得良好的反響，甚至實(shí)現(xiàn)了芝士蝦滑單品點(diǎn)單率在一月之內(nèi)提升2.5倍的佳績，成為線下火鍋門店的新賣點(diǎn)。
相信未來，安佳專業(yè)餐飲也將通過不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品理念，為中式餐飲行業(yè)帶去更多創(chuàng)意融合美味，助力行業(yè)升級賦能。
