飲料代替水易引發痛風
16歲的小可是一名高中生,平時愛喝飲料。由于學業壓力大,父母總喜歡燉各種老湯給他補身體。近日,小可總是出現腳趾關節猶如針刺般的疼痛。家長帶他到醫院檢查后發現,小可的尿酸水平遠超過正常值,他的關節痛竟然是急性痛風發作。
據介紹,如今十幾歲的學生痛風已經不是新鮮事,二十幾歲的痛風患者也不少見。喝水少、用含糖飲料和果汁代替水也是誘發痛風的高危因素。
痛風是嘌呤代謝障礙所導致的一種異質性疾病,尿酸大部分來源于身體代謝所產生的嘌呤,少部分來源于食物中的嘌呤。有些人大魚大肉吃得多,缺乏鍛煉,加之現在很多人渴了不愿喝水,而選擇喝飲料代替,引起了血尿酸水平升高。含糖飲料和果汁其實是引起痛風發病的危險因素。
據介紹,高果糖漿作為營養性甜味劑,廣泛應用在碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料、糖漿、果凍和其他含糖產品中。而高果糖漿成分中含有的果糖,不僅可在體內代謝產生尿酸合成旁路途徑的底物單磷酸腺苷,促進尿酸合成增加,還可增加胰島素抵抗及循環胰島素水平,減少了尿酸排泄。因此,痛風患者應避免攝入高果糖漿甜化的飲料及食物,包括糖化的蘇打水等。